Синтез 5-ГМФ в кислой среде в двухфазной системе при умеренной температуре с непрерывным отводом готового продукта из зоны реакции. В качестве сырья для синтеза можно применять фруктозу, сахарозу, молотый сушеный топинамбур.

Установка разработана с учетом оптимальных условий дегидратации углеводного сырья до 5-гидроксиметилфурфурола и включает весь комплекс оборудования и элементов автоматики в соответствии с технологией производства. Установка позволяет проводить химические процессы в двухфазной системе с непрерывным отводом продуктов реакции.

Характеристики установки:

• Скорость подачи сыпучего сырья в ректор – 0 – 100 г/ч;
• Скорость подачи и отвода экстрагента в реактор – 0 – 2 л/ч;
• Максимальная температура синтеза – 140 °С.